Recette de cuisine française
Beignets aux oignons
Spécialité corse
Ingrédients pour 4 personnes :
- Pâte à beignets salée (voir notre liste de recettes)
- 800 g d'oignons
- 4 cuillerées à soupe d'huile + huile de friture
Préparation :
- Faites dorer les oignons émincés dans 4 cuillerées à soupe d'huile. Mélangez-les à la pâte.
- Versez des cuillerées de pâte dans l'huile de friture brûlante. Retournez les beignets. Quand ils sont dorés, retirez-les, égouttez-les sur du papier absorbant et servez chaud.
Marie-Louise Dupuy
Lille
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